每次带着孩子去小广场的时候，就会遇到一群宝妈，讨论的话题不是孩子，就是身材，生过孩子的人都知道，身材真的不如从前，大家就是想着怎么才能恢复好身材呢，因为大家都是宝妈，不能节食也不能吃减肥药，所以呢，就在饮食上下功夫，大多人都是靠这个菜来刮油，它就是魔芋豆腐，想必不少人用这道菜当减肥餐吧，夏天想要“小蛮腰”，不如试试这菜，肚子不鼓了，腰细腹小腿又长。

魔芋豆腐也经常出现在小七的朋友圈，小七也会经常买魔芋豆腐回来吃，第一次吃魔芋豆腐的时候，不太习惯它的味道，多吃几次之后就爱上这道菜了，魔芋豆腐的吃法也比较多，小七每次都会换不同的花样烧这道菜，魔芋豆腐和蔬菜或者肉类搭配都是可以的，今天呢，小七为大家带来的是炒魔芋的做法。

小七会用小米椒和大蒜和魔芋一起炒，都是非常简单的食材，炒出来的口感却很美味，我们做这菜的时候，先把主要的食材备好：魔芋，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，生姜，小米椒等，先把魔芋放在清水中多冲洗，然后沥水过后再切成片或者条备用，紧接着将大蒜，生姜，小米椒处理干净，切成颗粒状备用。

食材洗净后，我们就可以炒菜了，先把炒锅烧热，再将准备好的大蒜，生姜，小米椒放入锅中，炒香之后呢把魔芋放进去，快速的翻炒几分钟，当魔芋炒到断生后，加点盐，鸡精进去调味，继续炒个几下，等到食材全部入味后，就能装盘了。

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魔芋豆腐还被称为肠道的清道夫正规股票融资标准，有着排毒养颜的功效，而且魔芋豆腐中含有的可溶性纤维，有着促进肠胃的功效，还能加快人体的新陈代谢，减少肠胃中的有害物质，加快食物的消化，不仅有着减肥的效果，还能降血压，降血糖等作用，常吃魔芋还能防止便秘，有着通便的效果。