1998年，台商贺光启将“一人一锅”的台式小火锅引进大陆，创办了呷哺集团。 2023年，贺光启鲑鱼返乡，将呷哺呷哺品牌开回中国台湾。今年，贺光启兑现了当初的承诺，将更多旗下品牌带回家乡。 6月25日， “湊湊火锅茶憩”（以下简称“湊湊”）在中国台湾的首店正式开业。 这家店位于台北市最大购物中心“远东Garden City”，也就是闻名已久的大巨蛋商场内，面积近520平方米，设有4个KTV包厢，能同时容纳近160人就餐。 开业当日，台北市连绵不断的大雨也未能浇灭食客们的热情，近千人前往湊湊门店，